Analyse d’authenticité d’aliments – Spéciation
Matrices acceptées : aliments en tout genre et surface
Détection simple
Poulet
Bœuf
Porc
Cheval
Mouton
Bœuf
Porc
Cheval
Mouton
Détection en simultané
Poulet, Bœuf, Porc,
Lapin, Mouton, Chèvre, Cheval,
Dinde, Oie, Caille, Canard,
Âne, Lièvre, Kangourou, Pintade,
Buffle d’eau, Crocodile, Autruche, Pigeon
Lapin, Mouton, Chèvre, Cheval,
Dinde, Oie, Caille, Canard,
Âne, Lièvre, Kangourou, Pintade,
Buffle d’eau, Crocodile, Autruche, Pigeon
Détection par PCR quantitative d’ADN animal dans des produits alimentaires ou surfaces dans le contexte de potentielles fraudes alimentaires.
- Détection d’une ou plusieurs espèces en simultané selon votre besoin
- Recommandations et préconisations sur les actions à mener
- Possibilité de détecter de faibles traces d’ADN contaminant (par exemple sur des surfaces de plans de travail ou ustensiles de cuisine)
